Etter at jeg ble forelder, merket jeg hvor mye energi som går med til alt rundt middagen. Ikke selve matlagingen, men alle beslutningene før:

• Hva skal vi spise?

• Hva har vi tid til?

• Hva passer både for barn og voksne?

• Hvordan får vi til et sunt og variert kosthold når overskuddet ikke alltid er på topp?

Jeg har selv hatt perioder med høyt stress og lite kapasitet. Da blir matplanlegging enda en oppgave på en allerede full liste, akkurat når behovet for gode rutiner og næringsrik mat er størst.

Ideen til matflyt tok form våren 2025, på et fly fra Sverige. Da skjermene ble lagt bort, begynte jeg å tenke på hvor krevende middagsplanleggingen egentlig var i hverdagen. Jo mer jeg tenkte på det, jo tydeligere ble det at jeg ikke kjente til noen løsning som virkelig tok tak i det.

I samtaler med andre og i en tidlig brukerundersøkelse dukket de samme problemene opp igjen og igjen: For mange hensyn å ta. For lite tid. For lite overskudd til å planlegge når dagen allerede er full.

Folk mangler sjelden oppskrifter. De ligger i kokebøker, skjermbilder, lagrede innlegg og i hodet. Det som tapper energi, er å samle det til en plan, og alle valgene som må tas før maten står på bordet.

Derfor begynte jeg å bygge matflyt.

Det matflyt bygger på

Færre valg, ikke flere

matflyt gir deg ikke hundre middagsforslag. Målet er å gjøre det enklere å finne noe som passer deg og hverdagen din.

Fleksibilitet fremfor perfeksjon

Planer må kunne justeres når livet skjer. En god plan er ikke en plan som aldri endres – det er en plan som tåler å bli endret.

Støtte fremfor press

matflyt skal hjelpe deg, ikke stille krav eller gi deg dårlig samvittighet.

Fra idé til middag

Gode intensjoner hjelper lite hvis de stopper ved planen. matflyt er laget for å ta deg hele veien frem til middagen.

Veien videre

Den første versjonen av matflyt gjør det enklere å planlegge, justere og gjennomføre hverdagsmiddager.

Over tid vil jeg utvikle matflyt videre sammen med brukere, kokker, mateksperter og andre tjenester som kan gjøre hverdagen enda enklere. Målet er at du skal få litt mer ro, kontroll og overskudd i hverdagen.

Fordi middag ikke bør være dagens tyngste beslutning.

Hilsen
Josefin Sandberg
Grunnlegger av matflyt